Tous autour de la cuisine

Salade de pommes, chèvre et champignons Pour 6 personnes Préparation 20 minutes Cuisson 1 minute Repos aucun Recette facile Ingrédients 150 g de salade 5 pommes type Granny smith 1 bûchette de fromage cendré de chèvre 6 petits champignons de Paris 1 jus...

Dinde aux fruits secs Pour 6 personnes Préparation 45 minutes Cuisson 2 heures Repos aucun Recette facile Préparation 1 dinde 500 g de pruneaux dénoyautés 300 g de raisins secs 400 g d'abricots secs 6 fines tranches de jambon cru 4 pommes 200 g de raisin...

Risotto aux champignons et aux noisettes torréfiées, foie gras poêlé Plat traditionnel italien composé d'un riz crémeux lié au parmesan et aux champignons, accompagné d'une escalope de foie gras poêlée et d'éclats de noisettes torréfiées. Pour 6 personnes...

Mantecados Pour 20 biscuits Préparation 20 minutes Cuisson 15 minutes Repos aucun Recette facile Ingrédients 350 g de farine 250 g de sucre 175 g de saindoux 125 g d'amandes grillés en poudre 1 cuillère à soupe de cannelle. sucre glace Préparation Préchauffez...

Christmas Trifle : cherry, crème anglaise et "sponge cake" Un dessert de Noël en 3 couches : un biscuit, de la crème, des fruits frais. Une recette gourmande très "English" ! Pour 6 personnes Préparation 30 minutes Cuisson 15 minutes Repos aucun Recette...

Paupiettes de boeuf sauce chocolat Recette de la Loire (Rhône Alpes) - France Pour 4 personnes Préparation 30 minutes Cuisson 45 minutes Repos aucun Recette moyenne Ingrédients 4 paupiettes de bœuf de 150 grammes chacune 8 pruneaux dénoyautés 50 grammes...

Noix de Saint-Jacques rôties, purée de panais à la vanille, jus d'agrumes et jus de carotte Pour 6 personnes Noix de Saint-Jacques poêlées, accompagnées d'une purée de panais parfumée à la vanille, servies avec un mélange de jus de carotte et de jus d'agrumes...

De Noël Pour 1 personne Ingrédients 2 cl de chambord 1 cl de lime cordial champagne Préparation Réalisez la recette "De Noël" directement dans le verre. Verser le chambord et le lime cordial dans le verre et complétez de champagne frais. Servir dans un...

Foie gras poêlé aux pommes Pour 4 personnes Préparation 20 minutes Cuisson 12 minutes Repos aucun Recette moyenne Ingrédients 4 tranches de foie gras de canard cru de 100 à 120 g 2 grosses pommes de type granny smith 3 cuillères à soupe de vinaigre de...

Bananes malgaches Pour 4 personnes Préparation 10 minutes Cuisson 10 minutes Repos aucun Recette facile Ingrédients 4 bananes (pas trop mûres) 4 belles tranches de jambon (épaule, braisé ou à l'os) 1/4 litre de crème fraîche un peu de moutarde 400 g de...