Friands au chocolat noir et aux amandes (dessert)

Pour 12 friands

• Préparation 15 minutes
• Cuisson 20 minutes

Ingredients

• 3 blancs d'oeufs
• 100 g de beurre
• 100 g de sucre
• 60 g de farine
• 80 g de poudre d'amandes
• 100 g de chocolat noir

Préparation

• Mélanger le sucre, la farine et la poudre d'amandes.
• Dans un bol à part, fouetter les blancs à la fourchette pendant environ 10 secondes.
• Faire fondre le beurre au micro-ondes, puis l'ajouter au mélange sucre, farine et poudre d'amandes; incorporer ensuite les blancs d'oeufs.
• Enfin, faire fondre le chocolat avec un fond d'eau et l'incorporer au mélange.
• Remplir des petits moules en silicone aux 2/3, et les enfourner pendant 20 min à thermostat 6 (180°C).

Source. Recette et photo : marmiton